A pochi chilometri da Orvieto, sui caratteristici poggi di Baschi, nasce l’azienda Mastodonte. Quattro ettari di vigne caratterizzati dalla varietà Grechetto (Clone G109), comunemente conosciuto come Grechetto orvietano. Una piccola realtà vitivinicola, dunque, che punta però all’eccellenza producendo un vino bianco legato al territorio ma dal carattere fortemente riconoscibile. Un vino che deve la sua identità unica anche a una particolarità del terroir. Parte dei vigneti sono situati in forte pendenza, da cui il nome della prima etichetta: Vitependente. Questa inclinazione permette di gestire le differenti maturazioni e l’accrescimento aromatico in maniera chirurgica, da valle a monte, ottenendo un pool di uve differenti e funzionali, preparate per il compito che le aspetta: regalare un vino bianco 100% grechetto dal gusto pieno, fresco e deciso.